Die Villa Knobelsdorff wurde in den letzten Jahren durch die Hooldy-Gaststätten GmbH in liebevoller Kleinarbeit rekonstruiert. Handwerksbetriebe der Region Uecker-Randow haben mit viel handwerklichem Geschick das Haus in seinem alten Glanz wieder hergestellt.
Seit 1996 beherbergt es unser Hotel mit 37 Betten und 18 Gästezimmern. Trotz alt-ehrwürdiger Mauern müssen Sie nicht auf modernen Komfort verzichten. Farbfernseher, Selbstwahltelefon, geräumige Bäder und rollstuhlgerechte Einrichtungen gehören zum Selbstverständnis. Auf dem Spielplatz des großzügig angelegten Grundstückes werden sich auch Ihre Kinder wohlfühlen.
Das ursprüngliche Gewölbe des Weinkellers ist heute Restaurant mit der Atmosphäre eines Braugasthauses. Der "Alte Pasewalker Bierkeller" bietet 70 Gästen Platz. Deftige Gerichte der Region und ein Bier, welches einer alten Pasewalker Rezeptur nachem-pfunden wurde, die "Pasenelle", laden zum Verweilen ein. Ideal für Familienfeiern bis zu 30 Gästen ist der angrenzende Gewölberaum.
Der Seminarraum in der Hoteletage hält für ca. 25 Teilnehmer modernste Tagungs-technik bereit. Lassen Sie bei schönem Wetter Ihren Tag im Biergarten ausklingen.